Viele Menschen, die unter einem trägen Stuhl leiden, fragen sich, ob es Lebensmittel gibt, die eine Verstopfung lindern können. Laut unserer jüngsten Umfrage ändern 39 % der Menschen ihre Ernährung, wenn sie sich verstopft fühlen.1
Eine Ernährungsumstellung kann ein sehr wirksames Mittel sein, um einen trägen Darm wieder in Gang zu bringen und regelmäßige Stuhlgewohnheiten zu fördern. Das Wichtigste, worauf du dabei achten solltest, sind Ballaststoffe – wichtige Bestandteile jeder gesunden Ernährung und wichtig für einen weichen, hydratisierten Stuhl.2
Ballaststoffe sind Stoffe, die vom menschlichen Verdauungssystem nicht vollständig aufgespalten werden können. Stattdessen erhöhen Sie die Stuhlmenge und den Wassergehalt. Das macht den Stuhl weicher und sorgt dafür, dass er besser durch den Darm transportiert und abgeführt werden kann.3
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Ballaststoffzufuhr von mindestens 30 g/Tag.3
Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Hier sind einige Beispiele für ballaststoffreiche Lebensmittel zusammen mit der Ballaststoffmenge pro Portion in g aufgeführt:3
Portionsgröße (verzehrbarer Teil) |
Lebensmittel |
Ballaststoffe pro Portion in g |
Vollkornprodukte |
125 g |
Vollkornnudeln (gegart) |
6,4 |
40 g |
Pumpernickel |
3,5 |
Früchte und Gemüse |
125 g |
Erbsen geschält (gegart) |
11,8 |
150 g |
Gemüsepaprika rot (gedämpft) |
5,7 |
150 g |
Brokkoli (gedämpft) |
4,8 |
150 g |
Möhren (gegart) |
4,7 |
300 g |
Kohlrabi (gegart) |
4,5 |
125 g |
Rhabarber |
4,0 |
140 g |
Birne |
3,9 |
60 g |
Himbeeren (roh) |
2,8 |
125 g |
Apfel |
2,5 |
Nüsse und Samen |
15 g |
Leinsamen |
3,4 |
25 g |
Mandeln |
2,9 |
25 g |
Walnüsse |
1,2 |
Neben der Aufnahme von mehr Ballaststoffen mit der Nahrung können auch andere Hausmittel gegen Verstopfung helfen, z. B. in Ruhe essen, gründlich kauen, Stuhlgang in Ruhe und allgemeine Entspannung.4